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L'uva viene selezionata accuratamente e deposta in plateaux di plastica per un leggero appassimento di 20 giorni
Dopo l’imbottigliamento il vino riposa in bottiglia per altri 4 mesi
La Bilancia è un segno che ama la versatilità e la varietà
Formato: Magnum 1
Questa seconda fermentazione e l’affinamento in legno ne esaltano l’intensità del colore e degli aromi ed un conseguente aumento di struttura
Édel 'Terre di Cerealto' Villa Piccola L'uva viene selezionata accuratamente eEdel, vino Piwi setoso e morbido, accompagna con delicatezza gli abbinamenti e la degustazione. Un blend che racchiude la potenza e laromaticita del Bronner, la finezza e il carattere dello Johanniter e laromaticita del Souvignier Gris. Le percentuali dei tre vitigni variano di anno in anno a seconda della stagione, perche crediamo che ogni vino sia ununica identita e mai sia possibile riprodurre fedelmente ogni annata. CARATTERISTICHE Denominazione:
