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insieme ai figli Cesare e Giulia
l'area più meridionale della Champagne a poche decine di km dallo Chablis
Il Valpolicella Classico è l’espressione più tipica
esempio liquido della completezza che la Barbera può offrire
Raccolta manuale selettiva di uve sane dal sito Berg Rottland
Pasini SanGiovanni Trebbiano di Lugana “Sopravento” 2024 Nebbiolo insieme ai figli Cesare eIl Sopravento 2024 di Pasini San Giovanni un vino bianco biologico prodotto con uve 100% Turbiana, vitigno autoctono del Lago di Garda. Questo vino si distingue per la sua freschezza, mineralit e struttura equilibrata. La vinificazione prevede una macerazione di 12 ore seguita da una pressatura soffice. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata su mosti illimpiditi. L'affinamento in bottiglia dura circa un mese, contribuendo a
