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Video-dedica della piantumazione pubblicato sui canali social di Carne Genuina
5 kgLa ricetta americana del Pulled Pork prevede l'uso del taglio Boston Butt (5/6 kg di spalla e coppa)
Al momento del servizio mescolare il formaggio aggiungendovi un filo d'olio e una spruzzata di pepe nero
300 grammi di Taleggio DOP scritta Blu
in porzione da circa 500 g
Guanciale stagionato bio intero T-Shirt Unisex Video-dedica della piantumazione pubblicato suiGuanciale biologico senza conservanti di incrocio Cinta Senese, salato a mano per 15 giorni e stagionato per un minimo di 45 giorni. Porzione da 250 g a cubetti*, trancio* da 500 g, o guancia di maiale intera stagionata da 1,6 kg circa, sottovuoto. Il Guanciale DellaVenza Bio e un tesoro culinario che cattura l'essenza marchigiana. Preparato con cura e amore, questo guanciale di maiale rappresenta l'eccellenza della tradizione salumiera italiana, con
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