Zyme Amarone classico della Valpolicella DOCG 2018 Sale pesce al forno o alla

pesce al forno o alla griglia

Il risultato è un distillato fresco

Il rum è stato affinato interamente alle Barbados in botti ex-Cognac da 370 litri di alta qualità

Il profilo è maturo e ben definito

con una bella acidità che sostiene la struttura cremosa

Zyme Amarone classico della Valpolicella DOCG 2018 Sale pesce al forno o allaLAmarone Classico Zym un vino di grande struttura e profondit, affinato per almeno 60 mesi in botti di rovere di Slavonia. Il suo profilo aromatico ampio e raffinato sprigiona intense note di frutta rossa appassita, spezie, liquirizia e cacao. Al palato si distingue per la sua complessit e intensit, offrendo un sorso avvolgente, sapido, morbido ed elegante. Secco e di grande carattere, si abbina perfettamente a bolliti, carni arrosto e formaggi