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capace di valorizzare ogni piatto conm un tocco esclusivo
Grazie alla sua consistenza cremosa e al gusto delicato
È costituito da un grosso e lungo osso molto scenografico
dal sapore e dall'aroma delicato
Per questo motivo
Straccetti di Pezzata Rossa Italiana, 400gr magro capace di valorizzare ogni piattoGLI STRACCETTI DI PEZZATA ROSSA ITALIANA Gli straccetti sono ritagli di carne di forma pi o meno standard ricavati dalla fesa, un taglio di carne bovina di prima categoria. Si presentano come striscioline lunghe allincirca 4 cm e larghe 1 cm, dal sapore e dall'aroma intenso. CARATTERISTICHE CARNE RAZZA PEZZATA ROSSA ITALIANA Animale in grado di adattarsi facilmente alle differenti condizioni climatiche. La carne, dal color rosso intenso, presenta
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