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Un’attenta lavorazione in cantina porta il vino ad invecchiare in barrique di rovere per circa 36 mesi
spezie dolci e note balsamiche
provenienti da vigne situate ad oltre i 500 metri di quotaDopo un affinamento sui lieviti per 24 mesi questo Blanc de Blancs è una sintesi di eleganza
L’evoluzione della Durella nei 36/48 mesi sui lieviti in bottiglia
Denominazione: Valpolicella Superiore Ripasso DOC
Lessini Durello Metodo Classico Riserva 'Cantina Franchetto' Boni Alessandro Un’attenta lavorazione in cantina portaDai migliori grappoli di Durella, sui pendii dei monti Lessini, nascono i metodi classici di Cantina Franchetto. Questo metodo classico Riserva dopo il tiraggio sosta sui lieviti, in bottiglia, per almeno 60 72 mesi. Dosaggio zero, il vino esattamente come nato. Questo vino una gemma rara, senza fronzoli, la Durella e il basalto dei Monti Lessini. CARATTERISTICHE Denominazione: Lessini Durello Doc Vitigni: Durella 100% Regione: Veneto (Italia)
