Taglia tortellini rullo Festooned blade pastry cutter made

Festooned blade pastry cutter made from local artisan in brass

non richiede manutenzione speciale e garantisce un’eccellente qualità di taglio

poiché si ottiene un caffè preparato direttamente nella tazza

Stampo per ravioli in alluminio anodizzato

Questo strumento taglia la pasta in dischetti di 5 cm di diametro e sui quali imprime contemporaneamente un decoro che la prepara ad accogliere meglio il condimento

Taglia tortellini rullo Festooned blade pastry cutter madeStrumento con la lama in inox per il taglio della sfoglia in quadrati da 2. 8 cm di lato. Nel passare lo strumento sulla sfoglia stesa, quest'ultima viene tagliata immediatamente in quadrati, pronti per essere successivamente riempiti con il tipico ripieno e chiusi . La ricetta del tortellino depositata presso la Camera di Commercio di Bologna prevede l'utilizzo di lombo di maiale, in pari quantit di prosciutto crudo altrettanta mortadella di Bologna,