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Vin alpin de cépage jacquère par excellence à (re)découvrir à tout prix
Un équilibre entre chair de fruit bien mure et minéralité traduite par de fins amers
La Perette est la parcelle la plus exposée
A déguster frais : 11°C
la délicatesse de l'Altesse (cépage de la Roussette) et la fraîcheur et la minéralité de la Jacquère (cépage de nos Chignin)
Chignin "Argile sur Schistes" 75 cl Vin alpin de cépage jacquèreCpage jacqure Millsime 2024 Bio Biodynamie Cuve parcellaire, 3000 bouteilles environ ! 12 %Alc. Frais, digeste. Pour la gastronomie. Vin blanc parcllaire a la rondeur et la complexit des argiles, la fracheur et la minralit des schistes. Levures indignes Vinification sans soufre, trs faible ajout la mise en bouteille. Vin issu de raisins biodynamiques (certification Demeter) RVF Le MAGAZINE RVF Le GUIDE (*) Chignin "Argiles sur Schistes" 2023 : 91 100
