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80€ / kg
le caviar recèle des qualités nutritives exceptionnelles
Ensuite les filets sont salés puis dessalés
Pêche locale en Méditerranée dans notre beau golfe de La Ciotat
La patte de poulpe est considérée comme une source de protéines assez maigre et nutritive : Voici une approximation des valeurs nutritionnelles pour 100 grammes de poulpe cuit :
Loup portion (350g) 80€ / kgPch la ligne localement en Mditerrane. 431 kcal poisson 30 kg
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