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un pigeon rôti ou des fromages affinés comme le Comté ou le Brie de Meaux
ou un bœuf bourguignon
de minéralité et un soupçon de beurre frais
pêche) et une touche minérale
idéal pour les apéritifs ou les plats légers
Selosse-Pajon - Champagne Grand Cru Sacre Blanc PROVENCE un pigeon rôti ou desLe Domaine Selosse Pajon, dirig par Jrme, incarne un savoir faire familial dexcellence et dexigence. Chaque tape de la production de leurs champagnes, de la slection mticuleuse des dates de vendanges au pressurage et la vinification, est soigneusement matrise. Jrme recherche lquilibre parfait entre la richesse du sucre et lacidit naturelle, crant des champagnes lgants et au caractre unique, qui refltent pleinement lart de la vinification et le
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